*"Meyve suyu rehberi"*

*İçerdikleri vitamin ve mineraller nedeniyle meyva sularının yararlı
olduğunu zaten biliyorsunuz. Peki hangi meyve suyunun neye iyi geldiğini de
biliyor musunuz?
*

Her ne kadar marketlerde satılan bazı pastörize meyva sularının vitamin
içerdiği söylense de, vitaminin miktarı taze meyva sularındakiyle
karşılaştırma götürmez. Üstelik meyva sularında bulunan vitamin ve folat
minerali, işlem görme ve saklanma aşamalarından etkilenir. Bu nedenle bol
vitaminli bir içecek arzuluyorsanız, en iyisi kendi meyva suyunuzu
kendinizin hazırlaması, ya da taze sıkılmış meyva suyu satın almanızdır.
Peki hangi meyva/sebze suları neye iyi gelir?

*Kızılcık
Neye iyi gelir?* Sistitin önlenmesini sağlar.

Kızılcık suyunda bulunan proantosiyadin adlı madde, mesane duvarına yapışan
zararlı bakterileri durdurarak, sidik yolu enfeksiyonu riskini azaltır.
Oldukça yüksek oranda C vitamini içeren kızılcık suyunu, tatlı olmadığından
şekersiz içmek zordur. Eklenen şekerle beraber, içerdiği şeker seviyesi
diğer meyva sularıyla aynı seviyeye gelir.

*Yaban mersini
Neye iyi gelir?* Cilde iyi gelir, kansere karşı koruyucu görevi görür.

Yaban mersini, kansere sebep olan serbest radikalleri yenen ve kolajeni
bozulmaktan koruyan antosiyaninler açısından zengindir. Eğer meyvelerin
suyunu çıkarmaktansa, ezerseniz o zaman bol lifli bir içecek de elde etmiş
olursunuz.

*Kara üzüm
Neye iyi gelir?* Kalp hastalıklarına, cilt ve saça iyi gelir.

Kara üzüm, tıpkı kırmızı şarap gibi kan pıhtılarının birikmesini azaltıp
daha iyi bir kan dolaşımı sağlar. Meyva şekerleri açısından zengindir, bir
miktar C vitamini içerir ve saç ve cilt için de yararlıdır.

*Ananas
Neye iyi gelir?* Enerji verir ve sindirimi sağlar.

Ananasta, ağır proteinleri sindirmeye yarayan bromelain enzimi vardır.
Ayrıca doğal şekerler açısından da zengin olması enerji vermesini sağlar.
Her 100 ml için 11 mg C vitamini içerir.

*Domates
Neye iyi gelir?* Zayıflamaya yarar. Özellikle erkek sağlığı için
birebirdir.

250 ml'lik bir bardak domates suyunda sadece 50 kalori bulunmaktadır. Ayrıca
içerdiği likopen sayesinde prostat kanseri riskini azalttığı iddia
edilmekte.

*Portakal
Neye iyi gelir?* Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansızlığa iyi gelir.

İyi bir C vitamini ve folik asit kaynağıdır. Bu nedenle de hamile kadınların
bolca tüketmesi faydalı olacaktır. Yemeklerle birlikte içildiği takdirde,
kansızlığa iyi gelen demirin emilimini artırır.

*Elma
Neye iyi gelir?* Enerji verir, kalbi korur.

Kalbi koruyan flavonoidlerden bol miktarda içerir. Portakal suyundaki C
vitamininin üçte biri elmada da bulunur. Enerjinin yavaş bir şekilde açığa
çıkmasını sağlayan fraktoz şekerinden bolca içerir. Ancak bebeklerin ya da
emekleyen çocukların midesini rahatsız edebilir.

*Mango
Neye iyi gelir?* Gözlere ve cilde iyi gelir. Kansere karşı koruyucu özelliği
vardır.

Serbest radikalleri yok eden beta karoten açısından zengindir. Vücut, beta
karoteni aynı zamanda A vitamini yapmakta kullanır ki, A vitamini de cilt,
göz ve akciğer sağlığı için önemlidir.

*Greyfurt
Neye iyi gelir?* Bağışıklık sistemi için yararlıdır.